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94143.00 – Échantillonneurs/échantillonneuses et trieurs/trieuses dans la transformation des aliments et des boissons

Les échantillonneurs et les trieurs dans la transformation des aliments et des boissons vérifient, classent ou trient les matières premières et les produits finis dans les aliments ou les boissons pour assurer la conformité aux normes de l'entreprise.

Aperçu

Exemples d'appellations d'emploi

  • Classeur/classeuse de lait
  • Classeur/classeuse de poissons
  • Classeur/classeuse de viande de boeuf
  • Classeur/classeuse de volaille
  • Essayeur/essayeuse de bière
  • Essayeur/essayeuse de produits - transformation des aliments et boissons
  • Trieur/trieuse de fromages
  • Trieur/trieuse de tabac

Fonctions principales

Ce groupe exerce une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :

  • échantillonner des produits à diverses étapes de la transformation;
  • examiner les matières premières ou les produits finis par la vue, le toucher, le goûter et l'odorat ou peser les produits pour assurer la conformité aux normes de l'entreprise;
  • effectuer des tests courants reliés aux spécifications des produits, telles que la couleur, la teneur en alcool, la carbonatation, la teneur en eau, la température, la teneur en gras et l'emballage;
  • trier ou classer les matières premières ou les produits finis;
  • assurer à ce que les pratiques sanitaires soient conformes aux politiques et aux règlements;
  • aviser les surveillants de toute lacune concernant les matières premières ou les produits finis.

Renseignements supplémentaires

  • L'expérience permet d'accéder à des postes de supervision.
  • Il y a peu de mobilité entre les différents types d'échantillonneurs et de trieurs de ce groupe de base.

Occupations similaires classées ailleurs

Exclusions:

Mise en correspondance des compétences:

Analyser les professions dont les exigences en matière de compétences et d'aptitudes sont similaires

Répartition hiérarchique de la CNP

Version de la CNP

CNP 2021 version 1.0

Grande catégorie professionnelle

9 – Fabrication et services d'utilité publique

FÉER

4 – Un diplôme d’études secondaires ou plusieurs semaines de formation en cours d’emploi caractérisent habituellement les professions

Grand groupe

94 – Opérateurs/opératrices de machines, monteurs/monteuses et inspecteurs/inspectrices dans le traitement, la fabrication et l'impression

Sous-grand groupe

941 – Opérateurs/opératrices de machinerie reliée à la transformation et à la fabrication et autre personnel assimilé

Sous-groupe

9414 – Opérateurs/opératrices de machines et personnel assimilé dans la transformation des aliments et boissons et produits connexes

Groupe de base

94143 – Échantillonneurs/échantillonneuses et trieurs/trieuses dans la transformation des aliments et des boissons

Profil de profession

94143.00 – Échantillonneurs/échantillonneuses et trieurs/trieuses dans la transformation des aliments et des boissons

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