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94142.01 – Opérateurs/opératrices de machines dans les usines de transformation du poisson et de fruits de mer

Les opérateurs de machines dans les usines de conditionnement du poisson mettent au point et font fonctionner des machines pour traiter et emballer les produits du poisson.

Aperçu

Exemples d'appellations d'emploi

  • Opérateur/opératrice de machine de traitement du poisson

Compétences principales

  • Surveillance du fonctionnement des équipements et de la machinerie pour surveiller l’équipement de traitement et d’emballage des produits de la pêche pour s’assurer que ces derniers conservent leur qualité
  • Test de contrôle de la qualité pour comparer les renseignements pour s’assurer que les produits et les emballages sont conformes aux normes de l’entreprise et aux règlements gouvernementaux
  • Mouvement des doigts, mains et poignets pour réparer et entretenir manuellement l’équipement
  • Force du torse pour manipuler des machines lourdes, maintenir une bonne posture et effectuer des tâches répétitives de manière efficace
  • Souci du détail pour vérifier que les produits et les emballages ne présentent aucun défaut
  • Connaissance en Animaux d’élevage, de basse-cour et de faune sauvage pour comprendre la manière dont les différentes espèces doivent être manipulées, entreposées et transformées pour en préserver la qualité et la sécurité

Fonctions principales

Ce groupe exerce une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :

  • régler et manoeuvrer des machines pour nettoyer, couper, faire cuire, fumer, saler, déshydrater ou traiter de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer;
  • régler et manoeuvrer des machines pour mettre en boîte, en sac, en caisse ou emballer de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer;
  • vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines;
  • consigner des renseignements sur la production, par exemple : la quantité, le poids, la date et la nature des produits emballés.

Renseignements supplémentaires

  • L'expérience permet d'accéder à des postes de supervision.

Occupations similaires classées ailleurs

Exclusions:

  • Manoeuvres dans la transformation du poisson et des fruits de mer (95107)
  • Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments et des boissons (92012)

Mise en correspondance des compétences:

Analyser les professions dont les exigences en matière de compétences et d'aptitudes sont similaires

Répartition hiérarchique de la CNP

Version de la CNP

CNP 2021 version 1.0

Grande catégorie professionnelle

9 – Fabrication et services d'utilité publique

FÉER

4 – Un diplôme d’études secondaires ou plusieurs semaines de formation en cours d’emploi caractérisent habituellement les professions

Grand groupe

94 – Opérateurs/opératrices de machines, monteurs/monteuses et inspecteurs/inspectrices dans le traitement, la fabrication et l'impression

Sous-grand groupe

941 – Opérateurs/opératrices de machinerie reliée à la transformation et à la fabrication et autre personnel assimilé

Sous-groupe

9414 – Opérateurs/opératrices de machines et personnel assimilé dans la transformation des aliments et boissons et produits connexes

Groupe de base

94142 – Ouvriers/ouvrières dans les usines de transformation du poisson et de fruits de mer

Profil de profession

94142.01 – Opérateurs/opératrices de machines dans les usines de transformation du poisson et de fruits de mer

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