Analyser le profil de profession

Version:
SIPeC 2025 Version 1.0
Rechercher dans le SIPeC

94140.02 – Opérateurs/opératrices de machines dans la transformation des aliments et des boissons

Les opérateurs de machines dans la transformation des aliments et des boissons opèrent des machines à fonction unique pour effectuer différentes tâches de transformation et d'empaquetage des aliments et des boissons.

Aperçu

Exemples d'appellations d'emploi

  • Opérateur/opératrice de machine de boulangerie - transformation des aliments et boissons
  • Opérateur/opératrice de mélangeur d'aliments secs
  • Opérateur/opératrice de pasteurisateur - transformation des aliments et boissons

Compétences principales

  • Fonctionnement et contrôle pour faire fonctionner les machines et l’équipement de transformation et d’empaquetage
  • Surveillance du fonctionnement des équipements et de la machinerie pour surveiller les machines de transformation des aliments et des boissons afin de veiller à ce qu’elles fonctionnent efficacement et en toute sécurité
  • Test de contrôle de la qualité pour s’assurer que les produits alimentaires répondent aux normes réglementaires établies par les autorités chargées de l’hygiène et de la sécurité
  • Stabilité des bras et des mains pour régler manuellement les machines pour qu’elles fonctionnent efficacement
  • Vitesse de perception pour identifier rapidement les problèmes et les résoudre, contrôler les entrées multiples, assurer la qualité des produits, maintenir la sécurité et améliorer l’efficacité
  • Souci du détail pour comparer avec précision les renseignements pour s’assurer que les produits sont conformes aux normes de l’entreprise et consigner les données de production telles que les quantités, les poids, les tailles, les dates et les types de produits emballés
  • Connaissance en Fabrication et production pour comprendre les règlements en matière de sécurité alimentaire ainsi que la manière dont les produits alimentaires et les boissons sont transformés des matières premières aux produits finis

Fonctions principales

Ce groupe exerce une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :

  • installer et régler des machines de transformation et d'empaquetage des aliments ou des boissons;
  • actionner des machines à fonction unique pour meuler, extraire, mélanger, sécher, mêler, congeler, cuire ou transformer de quelque autre manière des aliments ou des boissons;
  • manoeuvrer des machines à fonction unique pour emboîter, mettre en conserve ou empaqueter de quelque autre manière des aliments ou des boissons;
  • vérifier des produits pour assurer leur conformité aux normes de la compagnie, et débloquer, au besoin, les machines;
  • tenir des registres d'information sur la production, tels que la quantité, le poids, la taille, la date et les différents types de produits emballés;
  • effectuer des réglages correctifs aux machines, et nettoyer les machines et les aires de travail immédiates.

Renseignements supplémentaires

  • L'expérience permet aux opérateurs de machines d'accéder à des postes de supervision ou de devenir des opérateurs de machines de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons.
  • Une certaine mobilité existe entre les emplois d'opérateurs de machines au sein de l'industrie de la transformation des aliments et des boissons.

Occupations similaires classées ailleurs

Exclusions:

  • Bouchers industriels/bouchères industrielles, dépeceurs-découpeurs/dépeceuses-découpeuses de viande, préparateurs/préparatrices de volaille et personnel assimilé (94141)
  • Boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières (63202)
  • Coupeurs/coupeuses de viande et poissonniers/poissonnières – commerce de gros et de détail (65202)
  • Échantillonneurs/échantillonneuses et trieurs/trieuses dans la transformation des aliments et des boissons (94143)
  • Manoeuvres dans la transformation des aliments et des boissons (95106)
  • Manoeuvres dans la transformation du poisson et des fruits de mer (95107)
  • Ouvriers/ouvrières dans les usines de transformation du poisson et de fruits de mer (94142)
  • Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments et des boissons (92012)

Mise en correspondance des compétences:

Analyser les professions dont les exigences en matière de compétences et d'aptitudes sont similaires

Répartition hiérarchique de la CNP

Version de la CNP

CNP 2021 version 1.0

Grande catégorie professionnelle

9 – Fabrication et services d'utilité publique

FÉER

4 – Un diplôme d’études secondaires ou plusieurs semaines de formation en cours d’emploi caractérisent habituellement les professions

Grand groupe

94 – Opérateurs/opératrices de machines, monteurs/monteuses et inspecteurs/inspectrices dans le traitement, la fabrication et l'impression

Sous-grand groupe

941 – Opérateurs/opératrices de machinerie reliée à la transformation et à la fabrication et autre personnel assimilé

Sous-groupe

9414 – Opérateurs/opératrices de machines et personnel assimilé dans la transformation des aliments et boissons et produits connexes

Groupe de base

94140 – Opérateurs/opératrices de machines et de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons

Profil de profession

94140.02 – Opérateurs/opératrices de machines dans la transformation des aliments et des boissons

O*NET in-it

Cette page contient des informations provenant de la base de données O*NET 27.2 (en anglais seulement) du Department of Labor, Employment and Training Administration (USDOL/ETA) des États-Unis. Utilisée sous la licence CC BY 4.0 (en anglais seulement). O*NET® est une marque déposée de l'USDOL/ETA. Emploi et Développement Social Canada a modifié ces informations, en totalité ou en partie. L'USDOL/ETA n'a pas approuvé, endossé ou testé ces modifications.