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SIPeC 2023 Version 1.0
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64301.00 – Barmans/barmaids

Les barmans mélangent et servent des boissons alcoolisées ou non alcoolisées. Les surveillants de barmans sont inclus dans ce groupe de base.

Aperçu

Exemples d'appellations d'emploi

  • Barman/barmaid
  • Chef barman/chef barmaid
  • Commis de bar
  • Serveur/serveuse de bar

Fonctions principales

Ce groupe exerce une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :

  • prendre les commandes de serveurs aux tables ou directement des clients;
  • mélanger de l'alcool, des boissons gazeuses, de l'eau et d'autres ingrédients pour préparer des cocktails et d'autres boissons;
  • préparer des boissons mélangées, du vin, de la bière pression ou en bouteille et des boissons non alcoolisées pour les serveurs d'aliments et de boissons, ou les servir directement aux clients;
  • percevoir les paiements pour les boissons vendues et enregistrer les ventes;
  • tenir et contrôler l'inventaire des stocks et commander des boissons alcoolisées et des fournitures;
  • nettoyer les comptoirs et laver les verres;
  • veiller au respect des lois et des règlements provinciaux et territoriaux en matière d'alcool;
  • former et superviser, s'il y a lieu, d'autres barmans et employés de bar;
  • embaucher et congédier, s'il y a lieu, le personnel.

Renseignements supplémentaires

  • L'expérience permet d'accéder à des postes de gestion dans le service des aliments et des boissons.

Occupations similaires classées ailleurs

Exclusions:

  • Serveurs/serveuses d'aliments et de boissons (65200)

Mise en correspondance des compétences:

Analyser les professions dont les exigences en matière de compétences et d'aptitudes sont similaires

Répartition hiérarchique de la CNP

Version de la CNP

CNP 2021 version 1.0

Grande catégorie professionnelle

6 – Vente et services

FÉER

4 – Un diplôme d’études secondaires ou plusieurs semaines de formation en cours d’emploi caractérisent habituellement les professions

Grand groupe

64 – Représentants/représentantes des ventes et du service et autres professions des services à la clientèle et personnels

Sous-grand groupe

643 – Personnel des aliments, de l'hébergement et de tourisme

Sous-groupe

6430 – Personnel des services des aliments et des boissons

Groupe de base

64301 – Barmans/barmaids

Profil de profession

64301.00 – Barmans/barmaids

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