Analyser le groupe de base

Version:: CNP 2021 Version 1.0

95106 – Manoeuvres dans la transformation des aliments et des boissons

Les manoeuvres dans la transformation des aliments et des boissons effectuent des tâches de manutention de matériel, de nettoyage, d'emballage et autres activités élémentaires se rapportant à la transformation des aliments et des boissons. Ils travaillent dans des usines de transformation de fruits et de légumes, des laiteries, des minoteries, des boulangeries-pâtisseries, des raffineries de sucre, des usines de transformation de la viande, des brasseries et d'autres établissements de transformation et d'empaquetage des aliments et des boissons.

Profil

Index des appellations d'emploi Exemples d'appellations d'emploi

Accrocheur/accrocheuse de carcasses - transformation des aliments et boissons
Aide à la production
Aide à la production - transformation des aliments et boissons
Aide à la transformation du chocolat
Aide au filtre à noir - transformation des aliments et boissons
Aide au four à noir animal - transformation des aliments et boissons
Aide aux caniveaux - transformation des aliments et boissons
Aide de laiterie - traitement des aliments et des boissons
Aide-bluteur/aide-bluteuse - transformation des aliments et boissons
Aide-bonbonnier/aide-bonbonnière
Aide-boucher industriel/aide-bouchère industrielle
Aide-boucher/aide-bouchère
Aide-boulanger-pâtissier/aide-boulangère-pâtissière
Aide-boulanger/aide-boulangère
Aide-cuiseur/aide-cuiseuse de sucre
Aide-cuisinier-pâtissier/aide-cuisinière-pâtissière
Aide-fromager/aide-fromagère
Aide-grilleur/aide-grilleuse de cacao
Aide-laveur/aide-laveuse de betteraves
Aide-minotier/aide-minotière de grains à façon
Aide-nettoyeur/aide-nettoyeuse de grains
Aide-ouvrier/aide-ouvrière au poste à noir de solutions sucrées - transformation des aliments et boissons
Aide-préparateur/aide-préparatrice de mélanges farineux
Aide-presseur/aide-presseuse de fèves de cacao
Aide-raffineur/aide-raffineuse d'huiles comestibles
Aide-vinaigrier/aide-vinaigrière
Alimenteur/alimenteuse de pâte - transformation des aliments et boissons
Andouilleur/andouilleuse - transformation des aliments et boissons
Apprêteur/apprêteuse de cous de carcasses sur broche - transformation des aliments et boissons
Arracheur/arracheuse de sabots - transformation des aliments et boissons
Assommeur-pendeur/assommeuse-pendeuse - conditionnement de la viande
Attacheur/attacheuse de saucisses - transformation des aliments et boissons
Blanchisseur/blanchisseuse de saindoux - transformation des aliments et boissons
Broyeur/broyeuse de poudre de lait
Broyeur/broyeuse de sucre
Casseur/casseuse d'oeufs - transformation des aliments et boissons
Chargeur/chargeuse de broyeur de chiclé - transformation des aliments et boissons
Conditionneur/conditionneuse de conserverie
Conditionneur/conditionneuse de viande
Coupeur/coupeuse de fruits
Coupeur/coupeuse de pains de viande
Cuiseur/cuiseuse de bouillon de gélatine
Découpeur/découpeuse de fromage
Découpeur/découpeuse de viande congelée
Démouleur/démouleuse de viande
Diviseur/diviseuse de produits de boulangerie - transformation des aliments et boissons
Échantillonneur/échantillonneuse - transformation des aliments et boissons
Échantillonneur/échantillonneuse de beurre
Échantillonneur/échantillonneuse de bière - transformation des aliments et boissons
Échantillonneur/échantillonneuse de crème - transformation des aliments et boissons
Échantillonneur/échantillonneuse de lait
Échantillonneur/échantillonneuse de levure - transformation des aliments et boissons
Échantillonneur/échantillonneuse de produits alimentaires
Échantillonneur/échantillonneuse de produits laitiers - transformation des aliments et boissons
Emballeur/emballeuse d'aliments congelés
Emballeur/emballeuse d'articles de pâtisserie
Emballeur/emballeuse de beurre
Emballeur/emballeuse de bonbons
Emballeur/emballeuse de gâteaux
Emballeur/emballeuse de pâtisseries
Emballeur/emballeuse de produits de boulangerie
Emballeur/emballeuse de saucisses - transformation des aliments et boissons
Emballeur/emballeuse de viande
Emballeur/emballeuse de viande sous vide
Emballeur/emballeuse de volaille
Embouteilleur/embouteilleuse
Empaqueteur/empaqueteuse d'aliments congelés
Empaqueteur/empaqueteuse de beurre
Empaqueteur/empaqueteuse de biscuits
Empaqueteur/empaqueteuse de bonbons
Empaqueteur/empaqueteuse de chocolat à la main
Empaqueteur/empaqueteuse de cigarettes
Empaqueteur/empaqueteuse de produits liquides
Empaqueteur/empaqueteuse de sel
Empaqueteur/empaqueteuse de tabac
Empaqueteur/empaqueteuse de tabac à la machine
Empaqueteur/empaqueteuse de viande
Empaqueteur/empaqueteuse de viande - transformation des aliments et des boissons
Empileur/empileuse de caisses - transformation des aliments et boissons
Employé/employée de fromagerie
Enrobeur/enrobeuse au glaçage - transformation des aliments et boissons
Enrobeur/enrobeuse de bonbons à la main - transformation des aliments et boissons
Ensacheur/ensacheuse - transformation des aliments et boissons
Ensacheur/ensacheuse d'aliments pour animaux
Enveloppeur/enveloppeuse de carcasses - transformation des aliments et boissons
Garnisseur/garnisseuse de tonneaux de tabac
Gerbeur/gerbeuse de caisses - transformation des aliments et boissons
Graisseur/graisseuse de moules à pain - transformation des aliments et boissons
Gratteur/gratteuse de boyaux - transformation des aliments et boissons
Laveur/laveuse de barils - transformation des aliments et boissons
Laveur/laveuse de betteraves
Laveur/laveuse de bouteilles
Laveur/laveuse de bouteilles - transformation des aliments et boissons
Laveur/laveuse de carcasses - transformation des aliments et boissons
Laveur/laveuse de contenants à la machine - transformation des aliments et boissons
Laveur/laveuse de fruits et légumes - transformation des aliments et boissons
Laveur/laveuse de fûts - transformation des aliments et boissons
Laveur/laveuse de viande
Manoeuvre - transformation des aliments et boissons
Manoeuvre à la fabrication de levures
Manoeuvre à la fabrication du sirop de maïs
Manoeuvre à la transformation des aliments
Manoeuvre au traitement d'huiles comestibles
Manoeuvre au traitement du cannabis
Manoeuvre au traitement du tabac
Manoeuvre d'amidonnerie - transformation des aliments et boissons
Manoeuvre d'usine de conditionnement des viandes
Manoeuvre d'usine de fabrication d'amidon - transformation des aliments et boissons
Manoeuvre d'usine de fabrication du sirop
Manoeuvre d'usine de traitement de la levure
Manoeuvre d'usine de traitement du sirop
Manoeuvre de boulangerie
Manoeuvre de brasserie
Manoeuvre de confection - transformation des aliments et boissons
Marqueur/marqueuse de boeufs - transformation des aliments et boissons
Marqueur/marqueuse de viande bovine - transformation des aliments et boissons
Nettoyeur/nettoyeuse de bacs - transformation des aliments et boissons
Nettoyeur/nettoyeuse de fèves de cacao
Nettoyeur/nettoyeuse de matériel de transformation des aliments
Ouvrier/ouvrière à l'agrafage d'emballages de carton
Ouvrier/ouvrière à la centrifugeuse d'amidon
Ouvrier/ouvrière à la clarification du gluten - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière à la congélation - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière à la fabrication de la crème glacée - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière à la fabrication du maïs soufflé - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière à la flambeuse
Ouvrier/ouvrière à la machine à agglomérer - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière à la machine à attacher - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière à la machine à baguer - produits du tabac
Ouvrier/ouvrière à la machine à caper les cigares
Ouvrier/ouvrière à la machine à emballer dans des cartons - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière à la machine à emballer le tabac à priser
Ouvrier/ouvrière à la machine à laver et à paraffiner - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière à la machine à peler les pommes de terre
Ouvrier/ouvrière à la machine à rouler la viande
Ouvrier/ouvrière à la mise du tabac en balles
Ouvrier/ouvrière à la neutralisation de la fécule de maïs
Ouvrier/ouvrière à la production
Ouvrier/ouvrière à la production de la gomme à mâcher
Ouvrier/ouvrière à la réfrigération - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au bac de refroidissement des aliments
Ouvrier/ouvrière au baguage de cigares
Ouvrier/ouvrière au banderolage de produits de boulangerie
Ouvrier/ouvrière au basculeur mécanique - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au capage de cigares
Ouvrier/ouvrière au capage de cigares à la machine
Ouvrier/ouvrière au centrifugeur - abattoir
Ouvrier/ouvrière au centrifugeur - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au conditionnement de la viande
Ouvrier/ouvrière au congélateur - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au culbuteur - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au datage d'étiquettes - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au malaxeur à la pâte alimentaire
Ouvrier/ouvrière au mélange d'assaisonnements - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au mélange de boissons gazeuses
Ouvrier/ouvrière au mélange du jus
Ouvrier/ouvrière au mélange du thé
Ouvrier/ouvrière au mélange et à l'emballage - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au mélange et à l'empaquetage - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au pelage de fruits - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au réfrigérateur à volaille - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière au remplissage de tonneaux de tabac - produits du tabac
Ouvrier/ouvrière au séchage de la viande
Ouvrier/ouvrière de conserverie - transformation des aliments et boissons
Ouvrier/ouvrière sur chaîne d'embouteillage
Peseur/peseuse de carcasses - transformation des aliments et boissons
Peseur/peseuse de pâte
Peseur/peseuse de tabac
Peseur/peseuse de tare - transformation des aliments et boissons
Pompeur/pompeuse de glucose - transformation des aliments et boissons
Préparateur/préparatrice de fruits - transformation des aliments et boissons
Préparateur/préparatrice de mélanges de dose de gomme à mâcher
Préparateur/préparatrice de mélanges de poudre de cacao
Préparateur/préparatrice de viandes fumées - transformation des aliments et boissons
Préposé/préposée à l'alimentation en pâte - transformation des aliments et boissons
Préposé/préposée à l'encaissage de bouteilles - transformation des aliments et boissons
Préposé/préposée à la machine à empaqueter le tabac
Préposé/préposée à la machine à laver les bouteilles - transformation des aliments et boissons
Préposé/préposée à la machine à pelliculer - produits du tabac
Préposé/préposée au brochage de boîtes - transformation des aliments et boissons
Préposé/préposée au centrifugeur - abattoir
Préposé/préposée au centrifugeur - transformation des aliments et boissons
Préposé/préposée au cerclage de boîtes de carton
Préposé/préposée au cerclage de cartons
Préposé/préposée au marquage de cigares
Préposé/préposée au pelliculage - produits du tabac
Préposé/préposée au sauçage - traitement du tabac
Préposé/préposée aux cuves - transformation des aliments et boissons
Presseur/presseuse de viande
Remplisseur/remplisseuse - transformation des aliments et boissons
Remplisseur/remplisseuse de bacs - transformation des aliments et boissons
Remplisseur/remplisseuse de barils - transformation des aliments et boissons
Remplisseur/remplisseuse de contenants - transformation des aliments et boissons
Remplisseur/remplisseuse de fûts - transformation des aliments et boissons
Remplisseur/remplisseuse de tonneaux - transformation des aliments et boissons
Rouleur/rouleuse de pâte
Saleur/saleuse à sec - transformation des aliments et boissons
Saleur/saleuse de boyaux - transformation des aliments et boissons
Saleur/saleuse de boyaux à saucisse
Sertisseur/sertisseuse de moules à viande
Serveur/serveuse de hache-noix
Serveur/serveuse de machine à écorcher - transformation des aliments et boissons
Serveur/serveuse de malaxeur à café
Serveur/serveuse de trieuse - transformation des aliments et boissons
Souffleur/souffleuse de maïs - transformation des aliments et boissons
Trieur/trieuse de croustilles
Trieur/trieuse de noix - transformation des aliments et boissons
Vérificateur/vérificatrice d'étiquettes - traitement du tabac
Vérificateur/vérificatrice de bouteilles - transformation des aliments et boissons

Aide à la production - transformation des aliments et boissons
Aide de laiterie - traitement des aliments et des boissons
Empaqueteur/empaqueteuse d'aliments congelés
Empaqueteur/empaqueteuse de bonbons
Empaqueteur/empaqueteuse de viande
Manoeuvre à la transformation des aliments
Manoeuvre au traitement du tabac
Manoeuvre de brasserie
Préposé/préposée à la machine à laver les bouteilles - transformation des aliments et boissons
Trieur/trieuse de noix - transformation des aliments et boissons

Fonctions principales

Ce groupe exerce une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :

transporter, manuellement ou à l'aide d'équipement mécanique, des matières premières, des produits finis et des matériaux d'emballage dans les usines et les entrepôts;
mesurer et charger des ingrédients dans les trémies des mélangeurs et des broyeurs ou des camions-citernes;
alimenter et décharger des machines de transformation des aliments, des boissons et des produits connexes;
placer des boîtes aplaties dans des machines de formage de contenants;
enlever les contenants remplis des tapis roulants et charger manuellement les marchandises dans des sacs, des boîtes ou d'autres contenants;
nettoyer les aires de travail et l'équipement;
vérifier les produits et les emballages pour y déceler tout défaut élémentaire dans la qualité;
aider les opérateurs de machines et de contrôle des procédés dans l'exercice de leurs fonctions.

Conditions d'accès à la profession

Quelques années d'études secondaires peuvent être exigées.

Renseignements supplémentaires

L'expérience permet d'accéder à des postes d'opérateurs de machines et de contrôle des procédés.
Une certaine mobilité existe entre les emplois dans ce groupe de base.

Exclusions

Manoeuvres dans la transformation du poisson et des fruits de mer (95107)
Opérateurs/opératrices de machines et de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons (94140)
Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments et des boissons (92012)
Échantillonneurs/échantillonneuses et trieurs/trieuses dans la transformation des aliments et des boissons (94143)
Ouvriers/ouvrières dans les usines de transformation du poisson et de fruits de mer (94142)

Résumé de la répartition

Grande catégorie professionnelle: 9 – Fabrication et services d'utilité publique
FÉER: 5 – Une formation en cours d'emploi et aucune exigence scolaire particulière caractérisent habituellement les professions
Grand groupe: 95 – Manoeuvres dans la transformation, la fabrication et les services d'utilité publique
Sous-grand groupe: 951 – Manoeuvres dans la transformation, la fabrication et les services d'utilité publique
Groupe intermédiaire: 9510 – Manoeuvres dans la transformation, la fabrication et les services d'utilité publique
Version: CNP 2021 Version 1.0